蒜香蜜汁鸡翅是一道色香味俱全的菜肴，它结合了蒜的香味和蜂蜜的甜味，非常受欢迎。下面是一份详细的制作方法：
材料准备：
鸡翅中段 500克
大蒜 5瓣
蜂蜜 2汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
白芝麻 适量（装饰用）
盐 适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量
制作步骤：
鸡翅处理：
将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅的两面划上几刀，以便入味。
腌制鸡翅：
将处理好的鸡翅放入一个大碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐和黑胡椒粉，用手抓匀，让鸡翅充分吸收调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，最好是1小时以上。
准备蒜香：
将大蒜剁成蒜末，备用。
炒制蒜末：
在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末，用中小火慢慢炒至蒜末变成金黄色，散发出香味。
煎鸡翅：
将腌制好的鸡翅从冰箱取出，用厨房纸巾再次吸干表面的水分。在锅中加入适量的食用油，将鸡翅放入锅中，用中小火煎至两面金黄，大约需要5-7分钟。
调味：
将煎好的鸡翅推到锅的一边，加入炒好的蒜末，然后加入蜂蜜，快速翻炒均匀，让鸡翅表面均匀裹上蜂蜜和蒜末。
收汁：
调至中小火，盖上锅盖，让鸡翅在锅中焖煮几分钟，直到酱汁变得浓稠，鸡翅完全吸收了蒜香和蜜汁的味道。
出锅装盘：
将做好的蒜香蜜汁鸡翅盛出，撒上一些白芝麻作为装饰，即可上桌享用。
小贴士：
腌制鸡翅的时间越长，味道越入味。
炒蒜末时火不要太大，以免蒜末炒焦。
煎鸡翅时，要确保鸡翅表面水分吸干，以免油溅伤人。
蜂蜜的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些。
现在，你可以按照这个食谱尝试制作美味的蒜香蜜汁鸡翅了！