雪梨蒸花椒。

如果说想要缓解嗓子的痒，而且不管怎么喝水都还是感觉到干燥的话，很有可能是因为被花椒刺激了。

这时候，我们可以试着做一些食品，有效的搭配就能够减轻这种不适，比如说可以用到雪梨、干花椒和控油的液体麦冬。

1.将事先准备好的雪梨清洗干净外皮，用刀削去外表的一层薄皮。

2.之后利用刀挖去中间的核，然后在瓜皮的外侧切上一些十字镂空的口子，这样蒸之后才能够美观并且避免蒸破。

3.再用刀削一块肉薄膜，切成小片，将控油液体麦冬用清水泡软后沥干，再与雪梨、葡萄干等甜食物放入中间，最后再盖上之前削下来的瓜皮盖好。

4.取一个锅在上面放一个架空，将雪梨放入其中，并在锅中放入清水未过架空即可过蒸汽，这样能够保证蒸的时候不沾水，同时也能够避免烧锅的问题。

5.开大火等待蒸十分钟之后放入一些干花椒，然后继续开小火慢慢焖煮即可。

6.等到花椒变黑色后，将其捞出，即可向雪梨内添加一些清水再加冰糖蒸大约五十分钟就完全做好了。

.冰糖银耳红枣炖梨。

自由组合的食材着实比较具有弹性，这样就能够根据自己的需要来选择适合自己的最佳吃法。

比如我们可以用到雪梨、干银耳、蜜枣、红枣以及冰糖等甜味食材进行炖制，这样同样能够做到凉性，不仅有益于润肺，还有美容养颜的功效。

1.一样需要先将雪梨清洗干净之后削去外皮，再挖去瓜心核，也要注意切一些十字镂空的口子。

2.接着我们将提前泡软的银耳撕碎，然后用筷子将蜜枣、红枣也掰成小块。

3.然后将雪梨放入一个漱口杯中，之后将银耳碎、枣块和冰糖加入进去，再加入足量的温水盖上盖子放入锅中。

4.最后我们需要开大火加热锅底，待到发出热气时，改成小火焖煮一个小时即可。

5.在碗中加入适量的葡萄糖，糖量可以根据食量调节，另行放入山楂包和黑枸杞等风味食材，然后淋入炖好的雪梨水，搅拌均匀后就可以直接吃了。

除了搭配一些甜味的食材以外，我们还能够将咽喉刺激的原材料搭配起来，制作的方法依旧采用先蒸再煮的方法，同样是一种很好的润肺止咳的方法。

所以这个食谱中可能需要用到麦冬、川贝、大枣、冰糖和雪梨，还需要准备适量清水和蜂蜜。

1.同样是把雪梨削去外皮，挖去中间的核。

2.然后将麦冬剪成小块，并且将川贝研磨为粉末状。

3.接着我们也要将大枣剪成小块备用。

4.再将麦冬、川贝以及大枣放入雪梨内，加些清水，然后盖好后蒸煮大约四十分钟，之后加入蜂蜜再蒸二十分钟即可。

又香又甜又润嗓的炖梨，你学会了吗?

这些食谱简单又好做，还能够解决冬季气候带来的喉咙不适，赶紧给家人试试吧!

如果有些食材比较贵的话，我们可以根据自身情况选择不同搭配，或者只取其中两个，换着吃也是不错的选择哦!