1.食材:不用过筛的普通面粉，纯牛奶，鸡蛋，酵母。
关于分量，我从来不称，也不按克数，一切以手感为主，佛系配比。
好吃第一，好看第二
第一步:晚上九点来钟没啥事了，把盆里放入面粉，放些许酵母(就像炒菜放盐的比例)，打入两颗鸡蛋，一点点加入牛奶搅拌至成棉絮状。
第二步:揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵即可，这时，你就可以去洗洗睡或者刷剧啦
第三步:早起拿面团至面板，稍微揉几下即可(面包我一般不喜欢排气，松软多好)，然后你可以揪一团面揉成圆形，也可以把整个面团檊平整(不要太薄)，切成方形，或者你喜欢加点豆沙、果粒等包成小包子，反正随心所欲不逾矩就好。
随心所欲之面包形状
第四步:做好的食材放入烤箱继续醒发二十分钟，然后取出烤盘，180度预热五分钟，放入烤盘，180上下火烤20分钟即可。
